山ちゃんの創作料理

山ちゃんが考えた、創作料理の作り方を紹介しています。

2014-01-01から1ヶ月間の記事一覧

山ちゃん流〜時短・失敗無し!鶏胸肉で旨から揚げ〜

はじめに さて、今回も、鶏胸肉レシピです。 定番の鳥胸肉の唐揚げですが…。 浸ける時間0分!調理時間10分! 10分で簡単に美味しく作る事が出来る唐揚げを、皆さんに紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約10分です。 では、早速材料の…

山ちゃん流〜若鶏のエヒフ(鳥胸肉のレンジ蒸し)〜

はじめに さて、今回もしつこい様ですが、鶏胸肉レシピです。 若鶏のエヒフを作ってみました! ※ 若鶏のエヒフについては、下記のURLをご覧下さい。 ネタです。 URL:千葉滋賀佐賀 - YouTube このレシピを作るのにかかる時間は、約10分です。 では、早速材…

山ちゃん流〜明太卵かけご飯(TKG)〜

はじめに 今日も卵かけご飯(TKG)の時間です。 今回は、卵 in 卵。 明太子を使った、【明太卵かけご飯】のレシピを紹介致します。 尚、今回のレシピは個人に仲の良いブロガーさんに、アドバイスをして頂きました。 そのブロガーさんは【秘すれば花子ちゃん(…

【失敗】山ちゃん流〜鰹節と胡麻の卵かけご飯(TKG)〜

はじめに 撮影に失敗してしまいました…。 今日もまた、卵かけご飯(TKG)の時間です。 今回は鰹節・胡麻を入れた、比較的ベーシックな卵かけご飯を紹介します。 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜鶏胸肉のふわふわ焼き〜

はじめに 今回も鶏胸肉レシピです。ふわふわに鶏胸肉を焼き上げてみましょう。 このレシピを作るのにかかる時間は、約10分です。(浸ける時間は除く) では、早速材料の紹介からスタートします。 //

山ちゃん流〜極上しっとりシンプル鳥ハム〜

はじめに 今日も、安い鶏胸肉を使ったレシピです。 今回は、個人的にも仲が良いブロガーさんにアドバイスを頂いて作ってみました! そのブロガーは、【大彗星ショッカー(id:noabooon)】さんです! プロブロガーを目指す彼の、ブログにかける情熱は素晴らし…

山ちゃん流〜旨だれで作る、極上漬け卵〜

はじめに 今回は以前紹介させて頂いた 【山ちゃん流〜ネギ海苔ピリ辛卵かけご飯(TKG)〜】 に使用した漬け卵の作り方を紹介致します。 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜地中海風卵かけご飯〜

はじめに 今日もまた、卵かけご飯(TKG)の時間です。 今回はアンチョビ・オリーブを入れた、地中海風卵かけご飯を紹介します。 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜キムチ卵かけご飯(TKG)〜

はじめに さらにTKG(卵かけご飯)のレシピを書いていきたいと思います。 今回のTKGは、【id:lunasaurus】さんから、教えて頂きました。 【id:lunasaurus】のブログは下記のリンクからどうぞ! 【24、♀、NEET脱出(予定):http://lunasaurus.hatenablog.com/…

山ちゃん流〜ネギ海苔ピリ辛卵かけご飯(TKG)〜

はじめに 今日は撮影上手く出来ました^^ 今日のTKGは、ネギ海苔ピリ辛卵かけ御飯です! 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜土鍋で炊く、ふっくら米〜

はじめに 今回は、お米を土鍋で美味しく炊く方法を、皆さんにご紹介致します。 最新の炊飯器は、土鍋で炊くより美味しくお米が炊けると言われています。 ですが、最新の炊飯器は高いですよね…。 ならば、手軽な土鍋を使って、お米を炊いてしまいましょう! …

山ちゃん流〜漬け卵かけご飯(TKG)〜

はじめに 撮影に失敗してしまいました…。 さて、今日の卵かけご飯(TKG)レシピをご紹介致します。 今日は【旨だれ】に漬け込んだ卵を使ってみました! 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜ネギとカイワレのピリ辛和え〜

はじめに 【スポンサードリンク】 // 今回はあっという間に出来る、簡単おつまみをご紹介! このレシピを作るのにかかる時間は、約5分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。

山ちゃん流〜子供が喜ぶ!簡単!チキンピカタ〜

はじめに 【スポンサードリンク】 // さて、今回も安い鶏胸肉を使った、簡単レシピをご紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約8分です。 では、早速材料の紹介からスタートします。

山ちゃん流、深夜テロ〜ポークステーキ〜

今日の爆弾 ポークステーキ。 【スポンサードリンク】

山ちゃん流〜シンプル卵かけご飯(TKG)〜

はじめに 色々なアレンジが出来る、卵かけご飯(TKG)のレシピをご紹介致します。 まずは山ちゃん流ではありますが、最もシンプルな卵かけご飯(TKG)の紹介です。 では、いつも通り、材料紹介からスタートしていきましょう。 【スポンサードリンク】 //

山ちゃん流〜鶏胸肉のスパイスソース炒め〜

はじめに さて、今回は安い鶏胸肉を使った、簡単レシピをご紹介致します。 このレシピを作るのにかかる時間は、約10分です。(浸けおきの時間は除く) では、早速材料の紹介からスタートします。