はじめに 久しぶりの更新です。 今回は【新食感！とろとろもっちり豆乳プリン】の作り方をご紹介致します。 このレシピは、夜遅い時間に眠い目をこすりながら、翌日の晩飯のために豆乳でホワイトソースを作っている時に思い付きました。 ホワイトソースを作…

はじめに 久しぶりの更新になります。申し訳ありません…。 今回はチョコケーキの作り方を、皆さんにご紹介させて頂きます。 ふわふわ・もっちもちのチョコケーキ。 料理経験の無い女性でも、かき混ぜてチンするだけ！ 簡単に作る事が出来ます。 彼・彼女に作…

はじめに 以前、水切りヨーグルトのレシピ紹介をさせて頂きました。 その際、ホエイ（乳清）が、かなりの量集まったと思います。 ホエイにはたんぱく質を中心に、たくさんの栄養素が含まれています。 だから、捨てるのはもったいない！ 今回はそんなホエイを…

はじめに 皆さん、水切りヨーグルトってご存知ですか？ ヨーグルトは水を切る事で、クリームチーズの様な食感になります。 そして、ヨーグルトから出る水分は「ホエイ（乳清）」と呼ばれています。 今回は水切りヨーグルトの作り方をご紹介致します。 では、…

はじめに 今回はミーアキャット(id:meerkat00)さんからのリクエストを受け、作ってみました。 「ピーマンを使ったレシピを増やしたい！」という内容でした。 確かに、ピーマンと言ったら「肉詰め・炒め物・煮浸し」くらいしか、思い浮かびません…。 ピーマン…

！！大失敗！！

！！大失敗！！ ごまかしてみた お豆腐の黒蜜きなこ和え…。 味はとても良かったのですが、きな粉の撥水効果で、黒蜜が外へ逃げちゃいました…。ごまかそうと、ちょっといじくったら余計な事に…。 // 大失敗ですね…。 何か工夫して、再度作ってみたいと思いま…

はじめに どこの家庭にもある、お豆腐。 今回はお豆腐を使った、豆腐わらび餅の作り方をご紹介致します。