山ちゃん流〜１０分で出来る、激旨チャーシュー〜
はじめに
旨い。
すっごく美味しいチャーシューを、たったの１０分で作る方法をご紹介致します。
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材料（２〜３人前）
- 豚バラのブロック肉（今回は７００gでした）
- 電子レンジ対応タッパー（入らない場合は２つ用意して下さい）
- 醤油：タッパー容量の３分の１程度
- みりん：醤油の半分量
- お酒：醤油の半分量
- 砂糖：大さじ２杯（お好みに合わせて調節して下さい）
- にんにく：１個（チューブの場合、大さじ１杯程度）
- 生姜：にんにくと同量（チューブの場合、大さじ１杯程度）
※ 鶏モモ肉のチャーシューを作った時と、浸けだれは同じです。
リンクはこちら ⇒⇒⇒山ちゃん流〜鶏モモ肉のチャーシュー〜
作り方
- 豚バラのブロック肉を、３〜４つに切って分けます。
- タッパーに醤油・みりん・お酒・砂糖・生姜・にんにくで浸けダレを作ります。
- 浸けダレはお肉がヒタヒタに浸かるくらい、作って下さい。
- お肉を、タッパーに入れて蓋をせず、電子レンジで１０分加熱します。
- １０分加熱したら、お好きな厚さに切って、完成です
さいごに（コツ・ポイント）
１０分間、電子レンジで加熱した直後の画像です。
旨い。美味しい。
あっという間に出来る、超旨い豚バラチャーシュー。
調理直後に食べると、プリプリのチャーシューを味わう事が出来ます。
冷蔵庫に入れ、一晩待つと、味の染み込んだチャーシューを楽しめます。
食べる際、お好みで粒マスタードを付けると、旨いです！
酒のつまみに、晩ご飯のおかずに。
ぜひ、皆さんもお試し下さい。
尚、質問等がありましたら、コメント欄に遠慮なく書き込んで下さいね♪
