山ちゃんの創作料理

山ちゃんが考えた、創作料理の作り方を紹介しています。

2013-10-31から1日間の記事一覧

山ちゃん流〜アボカドのシンプルカルパッチョ〜

はじめに 朝食を食べている時、急にアボカドが食べたくなりました。 自分はいつも、わさび醤油でアボカドを食べています。 ですが、ちょっと今回は冒険をしてみました! それでは、レシピを紹介させて頂きたいと思います。 ※今回、すっかり撮影を忘れてしま…

山ちゃん流〜ピーマンのもちもちスポンジ、蜂蜜と水切りヨーグルト添え〜

はじめに 今回はミーアキャット(id:meerkat00)さんからのリクエストを受け、作ってみました。 「ピーマンを使ったレシピを増やしたい!」という内容でした。 確かに、ピーマンと言ったら「肉詰め・炒め物・煮浸し」くらいしか、思い浮かびません…。 ピーマン…